5月24日からのランチメニュー
- - 本日のランチ
- 5月 24, 2019
- by taverna frico
A スパゲティ真鯖とナスのトマトソース
相模湾で釣り上げた真鯖のミートソース仕立て
B きのこのリゾットポルチーニ風味のポルペッティ
香り高いポルチーニのミートボールを合わせて
C 手打ちタリアテッレ大山鶏とパプリカのクリームソース
手打ちロングパスタ優しい味わいのクリームパスタ
D 蝦夷夏鹿のソテーじゃがいものロースト添え (700)
夏鹿はさっぱりと味わえる赤身肉。ローズマリー風味

前菜の盛り合わせ、自家製パン、カフェ付き税込1350円

VINO

’15 Miglio Bianco
ミッリオピアンコ(Qurto Miglio)
G 6oo / C 1200 / B 2800
イタリアカンハ・ーニャ州
品種：ファランキ・ーナ60%・コータ・ディヴォルペ410%
味わい：柑橘の軽い苦みを伴う香りと余韻、ドライでフレッシュな味わい
’15 Salento Bianco Le lenze
サレオピアンコレレンツェ(Valle del’Asso)
G 600 / C 1600 / G3400
イタリアプーリア州
品種：トレッピアーノ、ガルカ・ーネガ、フィアーノ
味わい：ほのかなハープ香とさっばり感のあるフルーティーな味わい
’14 Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico
ヴェルディッキオデイカステッリディイエジクラシコ(Sartarelli)
G 700 / C 2200 / B 4000
イタリアマルケ州
品種：ヴェルディッキオ100%
味わい：上品な果実の香りとビターなニュアンスが広がる余韻
’14 Chardonnay Barricato40
シャルドネバッリカ—卜40 (Bollini)
G 750 / C 2700 / B 4500
イタリアトレンティーノアルトアディジェ州
品種：シャルドネ100%
味わい：豊かな果実味とまろやかな酸味が広がり、ソフトで親しみやすい
’15 Sicilia Bianco Munir G8oo
シチリアピアンコムニール(Valdibella)
G 800 / C 3000 / B 4800
イタリアシチリア州
品種：カタラット100%
味わい：優しい酸味と程よい果実感のバランスが良く、滑らかな味わい

’15 Miglio Rosso G 600
ミッリオロッソ(Qurto Miglio)
G 600 / C 1200 / B 2800
イタリアカンパーニャ州
品種：ビエディ60%・アリアニコ40%
味わい：フレッシュで果実味の良さをストレートに感じられる素朴な味わい
’15 Salento Rosso Le lenze
サレントロッソレレンツェ(Valle dell’Asso)
G 600 / C 1600 / B 3400
イタリアプーリア州
品種：ネグロアマーロ90%、カベルネソーヴィニヨン
味わい：バランス良く、ジューシーな果実味が魅力的な柔らかな味わい
’14 Barone Ricosoli Chianti
バローネリカーソ・リキャンティ(Barone Ricasoli)
G 700 / C 2200 / B 4000
イタリアトスカーナ州
品種：サンジョベーゼ80%その他
味わい：複雑でしなやかな味わいと、きめの細かいタンニンのパランス
’14 Masciarelli Montepulciano d’Abruzzo
マシャレッリモンテフルチアーノダプルッツォ(Masciareli)
G 750 / C 2700 / B 4500
イタリアアプルッツォ州
品種：モンテプルチアーノ100%
味わい：翠やかな果実の香り、しっかりしたコクと豊かなタンニン
’12 Anzivino Caplenga
アンツィヴィーノカプレンガ（ Anzivmo)
G 800 / C 3000 / B 4800
イタリアピエモンテ州
品種：ネッピオーロ50%、クロアティーナ50%
味わい：上品な酸味と柔らかなタンニンのバランスが良く心地よい味わい

11月29日からのランチメニュー

投稿: 2019年11月29日 | コメントなし

A スパゲッティアッラアマトリチャーナ

自家製パンチェッタと玉葱のトマトソース。フリコ人気のパスタ

B リゾットサルシッチャとカボチャ

サルシッチャとカボチャの好相性

C 手打ちタリオリーニ釣りイナダとポテトのジェノベーゼ

細いロングパスタふわりとしたイナダの食感とバジリコの爽やかなパスタ

D 天然猪のトマトシチューマルサラ風味（＋500）

たっぷりの野菜とトマト、マルサラ酒で煮込んだ優しい味わい

全品、前菜の盛り合わせ、自家製パン、カフェ付き

税込1350円