今週のランチメニュ

今週のランチメニュ
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- 11月 23, 2017
- by taverna frico
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ひよこらんち

スパゲッティ真鱈のラグーソース 1000

旬の美味しい真鱈を

煮込みソースにしました

ひまわりらんち

リゾットトリッパのトマト煮込みソース 1000

人気のトリッパとリゾットの合体

ちゅーりっぷらんち

自家製スパゲットーニ釣り真あじのアーリオオーリオ 1050

手打ちの太めパスタ旬の真あじをシンプルにオイルソースで

らいおんらんち

仔羊の柔らか煮込み 1350

スネ肉や肩肉をトマトと一緒に軽やかに仕立てました

’15 Miglio Bianco
ミッリオピアンコ(Qurto Miglio)
G 6oo / C 1200 / B 2800
イタリアカンハ・ーニャ州
品種：ファランキ・ーナ60%・コータ・ディヴォルペ410%
味わい：柑橘の軽い苦みを伴う香りと余韻、ドライでフレッシュな味わい
’15 Salento Bianco Le lenze
サレオピアンコレレンツェ(Valle del’Asso)
G 600 / C 1600 / G3400
イタリアプーリア州
品種：トレッピアーノ、ガルカ・ーネガ、フィアーノ
味わい：ほのかなハープ香とさっばり感のあるフルーティーな味わい
’14 Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico
ヴェルディッキオデイカステッリディイエジクラシコ(Sartarelli)
G 700 / C 2200 / B 4000
イタリアマルケ州
品種：ヴェルディッキオ100%
味わい：上品な果実の香りとビターなニュアンスが広がる余韻
’14 Chardonnay Barricato40
シャルドネバッリカ—卜40 (Bollini)
G 750 / C 2700 / B 4500
イタリアトレンティーノアルトアディジェ州
品種：シャルドネ100%
味わい：豊かな果実味とまろやかな酸味が広がり、ソフトで親しみやすい
’15 Sicilia Bianco Munir G8oo
シチリアピアンコムニール(Valdibella)
G 800 / C 3000 / B 4800
イタリアシチリア州
品種：カタラット100%
味わい：優しい酸味と程よい果実感のバランスが良く、滑らかな味わい

’15 Miglio Rosso G 600
ミッリオロッソ(Qurto Miglio)
G 600 / C 1200 / B 2800
イタリアカンパーニャ州
品種：ビエディ60%・アリアニコ40%
味わい：フレッシュで果実味の良さをストレートに感じられる素朴な味わい
’15 Salento Rosso Le lenze
サレントロッソレレンツェ(Valle dell’Asso)
G 600 / C 1600 / B 3400
イタリアプーリア州
品種：ネグロアマーロ90%、カベルネソーヴィニヨン
味わい：バランス良く、ジューシーな果実味が魅力的な柔らかな味わい
’14 Barone Ricosoli Chianti
バローネリカーソ・リキャンティ(Barone Ricasoli)
G 700 / C 2200 / B 4000
イタリアトスカーナ州
品種：サンジョベーゼ80%その他
味わい：複雑でしなやかな味わいと、きめの細かいタンニンのパランス
’14 Masciarelli Montepulciano d’Abruzzo
マシャレッリモンテフルチアーノダプルッツォ(Masciareli)
G 750 / C 2700 / B 4500
イタリアアプルッツォ州
品種：モンテプルチアーノ100%
味わい：翠やかな果実の香り、しっかりしたコクと豊かなタンニン
’12 Anzivino Caplenga
アンツィヴィーノカプレンガ（ Anzivmo)
G 800 / C 3000 / B 4800
イタリアピエモンテ州
品種：ネッピオーロ50%、クロアティーナ50%
味わい：上品な酸味と柔らかなタンニンのバランスが良く心地よい味わい

投稿: 2017年8月28日 | コメントなし

・スパゲッティアンチョビとキャベツのアーリオオーリオ
シンプルに夏らしくさっぱりと！

・冷製フェデリーニ色々な魚介のペスカトーレ

人気のペスカトーレを冷たいパスタで！

・手打ちタリアテッレやんばる島豚のラグーソース

手打ちの幅広パスタと好相性のピリ辛トマトソースが食欲をそそります！

・大山地鶏のコトレッタフレッシュトマトソース

大山鶏のミラノ風カツレツ仕立て。爽やかトマトソースで

パスタ、リゾットは+200円で大盛りにできます。

本日のランチ